Hamburguesas vegetarianas de lentejas sanísimas. Alto contenido proteico.
1) 200g de lentejas. Las dejas en agua por 4 horas.
2) Las bates hasta que quede una razonable masa sin echarle agua
3) Mezclas con Ajo, cebolla, pimiento(ya pasado por la sartén) y especias al gusto
4) Bates.
5) Le das forma de hamburguesa, debería darte para 4 de tamaño razonable.
6) La cubres con pan rallado y las dejas reposar unas horas.
7) La haces a la plancha (Horneada no las he probado aún), eliges un buen pan y le añades rúcula, lechuga, cebolla, hummus de aguacate.
Cada dos hamburguesas, que es lo que considero una ración. Tienen más de 30gramos de proteínas.
Eduardogjm ha recibido reputación de AndeBars en Diario de un Vegetariano. Oposición a bomberos.
