Consejos sobre Alimentación

[SergioMN98]

Hace 23 horas, dmr95 dijo:

Me parece bien si lo que estas buacabo es volumen, cuando llegues a estaba de definición el colacao y las galletas tendrás que estar más restringidas, hay cola cao sin azúcares añadidos y en tema de galletas las que más grasas saturadas y azúcares que tienen son las María dorada de toda la vida, probaria con algunas sin azúcar o integrales( yo actualmente consumo esas)

En el tema del pescado tienes que procurar comer 3 veces a la semana pescado y una de ellas que sea pescado azul( en tu caso no te gusta el atún podrías probar con el salmon) y las otras 2 veces que sea almoneda pescado blanco (ej.bacalao). La diferencia entre ellos es que el pescado azul es más graso y la cantidad de grasa es 3 veces mayor aproximadamente del pescado blanco pero es grasa saludable. Como beneficio el pescaso azul tiene el doble de proteínas que el blanco.

Las legumbres también tienes que consumirlas bastantes unas 2 veces a la semana.  A mi personalmente me encantan las lentejas y además son de las que más proteína tienen.  También suelo recomendar mucho los guisantes.

Sobre los guisos tienes que tener cuenta de la cantidad de alimentos que echan... conozco a gente que le echa embutido y grasas y obviamente eso el cuerpo no te lo agradece. 

Muchas gracias por todos los consejos, tomo nota... Jeje.

Las galletas que tomo sieempre son tosta rica.

Pescado me gustan mucho dorada, boquerones, emperador... Pero vamos que puedo comer el que sea, el problema es que lo como sobre todo en guisos porque como te comenté antes, no sé cocinarlo y en mi casa no se hace mucho, sólo algún finde la verdad.

Lentejas suelo tomarlas 2 veces a la semana, aunque la semana que no tomo lentejas es guiso de pescado jajaja, así que de los guisos no me libro.

Una última preguntilla (creo jeje), el arroz (amarillo), que aporta más? Es mejor de pollo o de magra? Porque toodos los viernes es lo que como y me gustaría saber que me vendría mejor para volumen, muchas gracias!

[dmr95]

Hace 55 minutos , SergioMN98 dijo:

Muchas gracias por todos los consejos, tomo nota... Jeje.

Las galletas que tomo sieempre son tosta rica.

Pescado me gustan mucho dorada, boquerones, emperador... Pero vamos que puedo comer el que sea, el problema es que lo como sobre todo en guisos porque como te comenté antes, no sé cocinarlo y en mi casa no se hace mucho, sólo algún finde la verdad.

Lentejas suelo tomarlas 2 veces a la semana, aunque la semana que no tomo lentejas es guiso de pescado jajaja, así que de los guisos no me libro.

Una última preguntilla (creo jeje), el arroz (amarillo), que aporta más? Es mejor de pollo o de magra? Porque toodos los viernes es lo que como y me gustaría saber que me vendría mejor para volumen, muchas gracias!

El guiso es bueno depende de lo que le eches , si es la típica verdura no pasa nada, lo malo es que le ponga mucha grasa (chorizo, morcilla,grasa de cerdo etc..)

Por el tema del arroz amarillo, si es el arroz que pienso es como la paella, el la diferencia es el colorante el cual no es malo, yo soy de los que piensa que el arroz es indispensable y hay que consumirlo si o si .Y sobre el pollo y la carne magra mil veces el pollo, es la carne con menos grasa que te puedes encontrar junto con la del conejo así que no hay duda. La carne magra te referirás a la ternera la cual si que es  verdad que tiene muchas proteínas pero también grasas saturadas ( las malas)

espero que te ayude ?

[SergioMN98]

Hace 5 minutos , dmr95 dijo:

El guiso es bueno depende de lo que le eches , si es la típica verdura no pasa nada, lo malo es que le ponga mucha grasa (chorizo, morcilla,grasa de cerdo etc..)

Por el tema del arroz amarillo, si es el arroz que pienso es como la paella, el la diferencia es el colorante el cual no es malo, yo soy de los que piensa que el arroz es indispensable y hay que consumirlo si o si .Y sobre el pollo y la carne magra mil veces el pollo, es la carne con menos grasa que te puedes encontrar junto con la del conejo así que no hay duda. La carne magra te referirás a la ternera la cual si que es  verdad que tiene muchas proteínas pero también grasas saturadas ( las malas)

espero que te ayude ?

Perfecto, de momento es lo único que me quedaba por saber jajaja, el arroz suelo comerlo de magra, que sí, es ternera, y bueno de pollo a veces. Algunos sábados suelo comer o caldero, o emperador, vamos que como pescado sí o sí (normalmente) jajaja.

Me he comprado unas barritas de avena que supongo que me tomaré de merienda para antes de entrenar acompañada de una pieza de fruta o algo así. A ver si cuando pueda me pillo también yogurt natural y hago alguna mezcla rara jajaj, muchas gracias!

[dmr95]

Hace 9 minutos , SergioMN98 dijo:

Perfecto, de momento es lo único que me quedaba por saber jajaja, el arroz suelo comerlo de magra, que sí, es ternera, y bueno de pollo a veces. Algunos sábados suelo comer o caldero, o emperador, vamos que como pescado sí o sí (normalmente) jajaja.

Me he comprado unas barritas de avena que supongo que me tomaré de merienda para antes de entrenar acompañada de una pieza de fruta o algo así. A ver si cuando pueda me pillo también yogurt natural y hago alguna mezcla rara jajaj, muchas gracias!

Haber que en etapa de volumen te puedes permitir un poco comer estas cosas porque has de saber que en etapa de volumen se pilla algo de grasa es por eso que luego se hace la etapa de definición para poder eliminar esa grasa.

Muy buena esa merienda!! es parecida a la que yo como!! Intenta combinar las frutas para tener una variedad de todas y si puedes tomar más al día mucho mejor.

Pd: Hay un yogurt en el mercado que se llama Vitalinia pro proteínas que suelo meter cuando hago dietas que tienen poca cantidad de azúcar y grasa y el doble de proteínas te lo recomiendo 

[SergioMN98]

Hace 22 horas, dmr95 dijo:

Haber que en etapa de volumen te puedes permitir un poco comer estas cosas porque has de saber que en etapa de volumen se pilla algo de grasa es por eso que luego se hace la etapa de definición para poder eliminar esa grasa.

Muy buena esa merienda!! es parecida a la que yo como!! Intenta combinar las frutas para tener una variedad de todas y si puedes tomar más al día mucho mejor.

Pd: Hay un yogurt en el mercado que se llama Vitalinia pro proteínas que suelo meter cuando hago dietas que tienen poca cantidad de azúcar y grasa y el doble de proteínas te lo recomiendo 

Si, lo de pillar grasa lo tengo más que asimilado jajaja, la verdad que me da palo ocultar ahora los abdominales cuando después de verano entrené para perder grasa y recuperarlos, pero bueno, ahora mismo quiero verme algo más grande y es lo que toca.

Que frutas me recomiendas? Yo ahora mismo como sobre todo plátanos y mandarinas la verdad, aunque también puedo comer manzanas, peras... 

Respecto al yogurt lo miraré, seguro que un extra de protes me viene bien en esta etapa. Me iré pesando semana tras semana a ver que tal voy. Muchas gracias por los consejos!!

[wampwamp]

Como propones en tu post, compartir la dieta, te cuento la mía de diario para optimizar tiempo:

Cocino a la plancha en sarten de acero sin nada de aceite.
Al vapor en una olla eléctrica a presión rápida. (desatendida, la programas y te olvidas)
Pescado y carne lo tengo congelado por raciones y saco el día anterior, así no tengo que ir a hacer la compra tan frecuentemente y cuando voy compra piezas completas para que salga mas barato.
0% alchool, azúcares o procesados.
como así 5 de 7 días:

6:30 - 1 café y un huevo duro (cuezo huevos cada 3 días, guardo en nevera y saco la noche anterior)
 Un te para en vez de agua. Si me apetece le exprimo medio limón.
9:00 - En un mezclador avena, semillas de lino, semillas de chia (Estos son mis carbohidratos diarios, así aumento o disminuyo según necesite) Por variarlo puedo añadir pasas o miel según me interese incremento de insulina o no.
 Té o agua
10:30 - Pieza de fruta madura de temporada
 Té o agua
12:00 - Una manzana
 Té o agua
13:30 - Ensalada del buffete del curro de verduras crudas y ninguna procesada (lechuga pepino cebolla pimiento) + 2 huevos cocidos. aliño con oregano, vinagre (no modena que lleva azucar), AOVE.
 café
16:00 - Fruta de bajo IG
 agua
17:00 - café pre entreno
 agua
19:00 (15 minutos de preparación) pechuga de pago plancha al cítrico (limón/naranja/mandarina) / verdura al vapor / merluza al vapor
 agua

Si tengo hambre en algún momento, frutos secos (nueces compradas con cáscara / almendras peladas con piel naturales / avellanas peladas con piel naturales) (en ningún caso fritos o tostados)

Si me da un ataque de tomar algo dulce, tengo miel 100% (ojo que no todo lo que pone miel es miel 100%), pasas de moscatel, y dátiles (de los que no brillan, el brillo es glucosa añadida)

Espero que te sirva como referencia. Un saludo.
 

[SergioMN98]

Hace 11 horas, wampwamp dijo:

Como propones en tu post, compartir la dieta, te cuento la mía de diario para optimizar tiempo:

Cocino a la plancha en sarten de acero sin nada de aceite.
Al vapor en una olla eléctrica a presión rápida. (desatendida, la programas y te olvidas)
Pescado y carne lo tengo congelado por raciones y saco el día anterior, así no tengo que ir a hacer la compra tan frecuentemente y cuando voy compra piezas completas para que salga mas barato.
0% alchool, azúcares o procesados.
como así 5 de 7 días:

6:30 - 1 café y un huevo duro (cuezo huevos cada 3 días, guardo en nevera y saco la noche anterior)
 Un te para en vez de agua. Si me apetece le exprimo medio limón.
9:00 - En un mezclador avena, semillas de lino, semillas de chia (Estos son mis carbohidratos diarios, así aumento o disminuyo según necesite) Por variarlo puedo añadir pasas o miel según me interese incremento de insulina o no.
 Té o agua
10:30 - Pieza de fruta madura de temporada
 Té o agua
12:00 - Una manzana
 Té o agua
13:30 - Ensalada del buffete del curro de verduras crudas y ninguna procesada (lechuga pepino cebolla pimiento) + 2 huevos cocidos. aliño con oregano, vinagre (no modena que lleva azucar), AOVE.
 café
16:00 - Fruta de bajo IG
 agua
17:00 - café pre entreno
 agua
19:00 (15 minutos de preparación) pechuga de pago plancha al cítrico (limón/naranja/mandarina) / verdura al vapor / merluza al vapor
 agua

Si tengo hambre en algún momento, frutos secos (nueces compradas con cáscara / almendras peladas con piel naturales / avellanas peladas con piel naturales) (en ningún caso fritos o tostados)

Si me da un ataque de tomar algo dulce, tengo miel 100% (ojo que no todo lo que pone miel es miel 100%), pasas de moscatel, y dátiles (de los que no brillan, el brillo es glucosa añadida)

Espero que te sirva como referencia. Un saludo.
 

Tienes una alimentación digna de admirar y seguro que difícil de seguir la verdad jajaja

[dmr95]

Hace 12 horas, SergioMN98 dijo:

Si, lo de pillar grasa lo tengo más que asimilado jajaja, la verdad que me da palo ocultar ahora los abdominales cuando después de verano entrené para perder grasa y recuperarlos, pero bueno, ahora mismo quiero verme algo más grande y es lo que toca.

Que frutas me recomiendas? Yo ahora mismo como sobre todo plátanos y mandarinas la verdad, aunque también puedo comer manzanas, peras... 

Respecto al yogurt lo miraré, seguro que un extra de protes me viene bien en esta etapa. Me iré pesando semana tras semana a ver que tal voy. Muchas gracias por los consejos!!

Si la gente suele hacer en invierno volumen y llegando a verano o pre verano definición para sacae camiseta vaya...

De fruta cualquier fruta es bienvenida, si que es verdad que suelo recomendar naranja,manzana, kiwi por su labor antioxidante y vitamina C pero pera, sandia (esta en verano me encanta )pomelo,... intenta combinarlas no tomes 5 piezas de naranjas ya que con una al día ya te vale.

Inténtalo,  ya veras como los resultado salen , ya iras informando 

[SergioMN98]

Hace 2 horas, dmr95 dijo:

Si la gente suele hacer en invierno volumen y llegando a verano o pre verano definición para sacae camiseta vaya...

De fruta cualquier fruta es bienvenida, si que es verdad que suelo recomendar naranja,manzana, kiwi por su labor antioxidante y vitamina C pero pera, sandia (esta en verano me encanta )pomelo,... intenta combinarlas no tomes 5 piezas de naranjas ya que con una al día ya te vale.

Inténtalo,  ya veras como los resultado salen , ya iras informando 

Estos próximos días probaré a meter más variedad de frutas y nuevos alimentos, cualquier duda la preguntaré por este hilo. Muchas gracias!!

[supertramp027]

http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/search?q=nutricion+

 

investiga en esta rama de conociemiento http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/search?q=nutricion+

se llama dieta cetogenica, es logica, para subir en volumen limpio viene dpm, muchas protes de calidad, muchas grasas buenas y 0 o pocos hidratos..

 

si no te convence y crees que es un mito porque los hidratos son la base de la alimentacion te planteo una pregunta

Existen proteinas ( aminoacidos) grasas ( lipidos entre ellos el colesterol) y vitaminas esenciales ( esenciales quiere decir que sin ellos moririamos) pero... ¿ existen carbohidratos esenciales?????

 

[maricrestas]

En 21/12/2016 at 10:42 , supertramp027 dijo:

http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/search?q=nutricion+

 

investiga en esta rama de conociemiento http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/search?q=nutricion+

se llama dieta cetogenica, es logica, para subir en volumen limpio viene dpm, muchas protes de calidad, muchas grasas buenas y 0 o pocos hidratos..

 

si no te convence y crees que es un mito porque los hidratos son la base de la alimentacion te planteo una pregunta

Existen proteinas ( aminoacidos) grasas ( lipidos entre ellos el colesterol) y vitaminas esenciales ( esenciales quiere decir que sin ellos moririamos) pero... ¿ existen carbohidratos esenciales?????

 

Que los hidratos no sean esenciales no quiere decir que no sean buenos, la carne no es esencial y es uno de los mejores alimentos

Las bobadas (siento si ofende, pero es que es así) de culpabilizar y simplificarlo todo en un demonio me hartan, primero las grasas eran las mas malas del mundo y no se podían ni ver, y ahora en vez de aprender de nuestro error, pues vamos y buscamos un nuevo judío, los hidratos, que se convierten en el nuevo elixir diabólico que provoca todos los males del mundo. Por favor, no toméis enfoques tan simplistas.

Para volumen los hidratos son geniales, son una gran fuente de energía para el entrenamiento y la insulina es una hormona anabolica , por otro lado,  los hidratos afectan a un mejor estado de humor y energía rápida, por lo tanto no están mal en dietas de definición para mantener el animo y ayudar a seguir entrenando cuando se tiene poca energía proveniente del déficit calorico. El exceso de calorías es realmente lo que engorda, pero con las mismas calorías, los hidratos son mucho menos eficientes para ser almacenados como grasa (lo cual es bastante lógico). El cuerpo humano es una gran maquina, y tiene muchos recursos que ayudan a nuestra supervivencia, entre ellos esta el almacenamiento de grasas, lo cual sirve para utilizarlo como energía en caso de necesidad, lo cual no indica en ningún momento que eso sea que la forma mas optima de obtener energía sea las grasas que almacena el cuerpo, de hecho esto crea un estres (aumento del cortisol) que no ayuda en mucho. Los hidratos son como la compra fresca y las grasas los congelados de hace tiempo, te puedes comer ese congelado de hace 2 años (tenerlos guardados nos salvara de un apuro el día que no nos llegue para hacer la compra) y no morir de hambre, pero de ahí a que sea mejor que la ternera que compraste esta mañana hay un paso.

 

No hay recetas mágicas que te hagan ganar mucho musculo y perder grasa, si tienes exceso calorico ganaras musculo y un poco de grasa, si tienes déficit, mantienes un buen entrenamiento y altas las proteínas perderás grasa y un poco de musculo. Las pastillas mágicas se llaman asteroides, si las quieres pillarlas, pero no hagas cabalas imaginarias con superdietas de supernutricionistas. Algo tan simple como que si esas dietas fueran tan mágicas las usaría la gente que vive de ello en masa y desde mucho antes de que tu supieras de ellas (que para eso es lo que les da el pan, o en el caso cetogenico, el aceite). 

Volumen limpio es una utopía, pero si es cierto que se desmonta la anterior simplificación del volumen, que llevaba a los volúmenes cerdiles (mas que volúmenes, cebamientos), una buena dieta de alimentos sanos con un superávit calorico progresivo y sin excesos, combinado con ayunos intermitentes y programada por periodos te puede dar un volumen sin tapamientos balleneros y con definiciones de recorte, tanto con dietas altas en grasas como en dietas altas en CH. Existe diferencias individuales que nos hacen responder mejor a unas cosas y a otros a otras, los únicos casos donde esta preescrito y con una solida base cientifica y logica para una dieta low carb o cetogenica es en personas con diabetes y obesidad.

 

Advierto que solo vi el comentario al que respondo, no lei el resto del post, pero esto me choco

También advierto que no pretendo iniciar una pelea, excepto si algún irlandes ebrio esta presente, puesto que seria una falta de respeto no luchar con el.

[supertramp027]

En 22/12/2016 at 17:56 , maricrestas dijo:

Que los hidratos no sean esenciales no quiere decir que no sean buenos, la carne no es esencial y es uno de los mejores alimentos

Las bobadas (siento si ofende, pero es que es así) de culpabilizar y simplificarlo todo en un demonio me hartan, primero las grasas eran las mas malas del mundo y no se podían ni ver, y ahora en vez de aprender de nuestro error, pues vamos y buscamos un nuevo judío, los hidratos, que se convierten en el nuevo elixir diabólico que provoca todos los males del mundo. Por favor, no toméis enfoques tan simplistas.

Para volumen los hidratos son geniales, son una gran fuente de energía para el entrenamiento y la insulina es una hormona anabolica , por otro lado,  los hidratos afectan a un mejor estado de humor y energía rápida, por lo tanto no están mal en dietas de definición para mantener el animo y ayudar a seguir entrenando cuando se tiene poca energía proveniente del déficit calorico. El exceso de calorías es realmente lo que engorda, pero con las mismas calorías, los hidratos son mucho menos eficientes para ser almacenados como grasa (lo cual es bastante lógico). El cuerpo humano es una gran maquina, y tiene muchos recursos que ayudan a nuestra supervivencia, entre ellos esta el almacenamiento de grasas, lo cual sirve para utilizarlo como energía en caso de necesidad, lo cual no indica en ningún momento que eso sea que la forma mas optima de obtener energía sea las grasas que almacena el cuerpo, de hecho esto crea un estres (aumento del cortisol) que no ayuda en mucho. Los hidratos son como la compra fresca y las grasas los congelados de hace tiempo, te puedes comer ese congelado de hace 2 años (tenerlos guardados nos salvara de un apuro el día que no nos llegue para hacer la compra) y no morir de hambre, pero de ahí a que sea mejor que la ternera que compraste esta mañana hay un paso.

 

No hay recetas mágicas que te hagan ganar mucho musculo y perder grasa, si tienes exceso calorico ganaras musculo y un poco de grasa, si tienes déficit, mantienes un buen entrenamiento y altas las proteínas perderás grasa y un poco de musculo. Las pastillas mágicas se llaman asteroides, si las quieres pillarlas, pero no hagas cabalas imaginarias con superdietas de supernutricionistas. Algo tan simple como que si esas dietas fueran tan mágicas las usaría la gente que vive de ello en masa y desde mucho antes de que tu supieras de ellas (que para eso es lo que les da el pan, o en el caso cetogenico, el aceite). 

Volumen limpio es una utopía, pero si es cierto que se desmonta la anterior simplificación del volumen, que llevaba a los volúmenes cerdiles (mas que volúmenes, cebamientos), una buena dieta de alimentos sanos con un superávit calorico progresivo y sin excesos, combinado con ayunos intermitentes y programada por periodos te puede dar un volumen sin tapamientos balleneros y con definiciones de recorte, tanto con dietas altas en grasas como en dietas altas en CH. Existe diferencias individuales que nos hacen responder mejor a unas cosas y a otros a otras, los únicos casos donde esta preescrito y con una solida base cientifica y logica para una dieta low carb o cetogenica es en personas con diabetes y obesidad.

 

Advierto que solo vi el comentario al que respondo, no lei el resto del post, pero esto me choco

También advierto que no pretendo iniciar una pelea, excepto si algún irlandes ebrio esta presente, puesto que seria una falta de respeto no luchar con el.

no se tio, he estado investigando bastante del tema y a mi  el porque de la dieta cetogenia me parece inteligente y evolutivo,  lo de entrar en volumen a mi es algo que no me interesa, pero igual al autor del post si.. por eso lo comentaba...

y bueno los hidratos son buenos si, los provinientes de las verduras, indiscutible! pero... los que vienen de la pasta arroz cereales ( super ultra refinados...) ... si tienen cosas buenas pero tb tienen cosas malas.. y desde el punto de vista sanitario,  las malas son muy malas... diabetes celiaquias, fibromialgias, problemas coronarios, dislpimeias caries hay un largo etc.... desde el punto de vista tegnologico del alimento, nos metemos en su indice glucemico.. en la naturaleza no existen alimentos con un indice glucemico tan alta como el de la pasta arroz.. en la naturaleza existen frutas semillas cuyo indice glucemico es muuy bajo  hablamos de un 70-80 frente a un 20% aprox...

Hay muchas mas razones de peso, pero considero mas importante la investigracion  intrinseca de cada uno, asi es como mejro aprende uno.. porque si alguien en un foro en un comentario donde rondan niños rata y de todo.. te suelta concpetos asi porque suena la camapana.. pues.. mejor una propia investigacion

 

[maricrestas]

En 22/12/2016 at 22:59 , supertramp027 dijo:

no se tio, he estado investigando bastante del tema y a mi  el porque de la dieta cetogenia me parece inteligente y evolutivo,  lo de entrar en volumen a mi es algo que no me interesa, pero igual al autor del post si.. por eso lo comentaba...

No se exactamente a que te refieres con lo de evolutivo. Primero es un concepto mal entendido, el referente que tengo en este sentido es fitnessrevolucionario, que dice que viene de la época de heladas en invierno. Esto primero nos dice que es un momento puntual y por necesidad, lo cual coincide con lo que he dicho que es una vía secundaria y menos optima. Que sea la forma mas eficiente de quemar grasa es ilógico si se utilizaba en épocas de dificultad para obtener energía, porque el cuerpo se volverá mas eficiente en eliminar lo que le permite seguir funcionando?. Dos cosillas mas evolutivas, primero que no en todo el planeta el invierno es un periodo de glaciación donde no se pueda comer mas que animales y frutos secos, aquí en España por ejemplo, una cuestión importante en los enfoques evolutivos es no tomar una generalización pues el desarrollo de la evolución se adaptaba a los diferentes contextos. La otra es que nuestras papilas gustativas les encantan los hidratos, y esto es una forma del cuerpo para que busques algo que te viene bien, otra cosa, es que la industria lo malversara y se aprovechara de esto, al igual que pasa con el sodio. 

 

En 22/12/2016 at 22:59 , supertramp027 dijo:

bueno los hidratos son buenos si, los provinientes de las verduras, indiscutible! pero... los que vienen de la pasta arroz cereales ( super ultra refinados...) ... si tienen cosas buenas pero tb tienen cosas malas.. y desde el punto de vista sanitario,  las malas son muy malas... diabetes celiaquias, fibromialgias, problemas coronarios, dislpimeias caries hay un largo etc.... desde el punto de vista tegnologico del alimento, nos metemos en su indice glucemico.. en la naturaleza no existen alimentos con un indice glucemico tan alta como el de la pasta arroz.. en la naturaleza existen frutas semillas cuyo indice glucemico es muuy bajo  hablamos de un 70-80 frente a un 20% aprox...

Los efectos negativos de los hidratos van asociados al abuso, si abusaras del agua también produciría varios problemas. El indice glucemico es de esas cosas que valen para poco, no son inútiles, pero valen de poco, puesto que la prueba para determinarlo no tiene en cuenta que comerlo con otros alimentos reduce significativamente su IG, unido a que al ser una prueba realizada en ayunas afecta claramente a la insulina. Mantengo que los hidratos no son malos, su mal uso y perversión capitalista los a convertido en un factor de riesgo, pero que sigue siendo simplista decir que los hidratos son malos para todo el mundo y como único culpable (olvídate del sedentarismo, del exceso calorico con un deficit de nutrientes, el contexto de salud de las personas que se investiga y sus hábitos, tipos de hidratos de los que estemos hablando, etc)

 

En 22/12/2016 at 22:59 , supertramp027 dijo:

Hay muchas mas razones de peso, pero considero mas importante la investigracion  intrinseca de cada uno, asi es como mejro aprende uno.. porque si alguien en un foro en un comentario donde rondan niños rata y de todo.. te suelta concpetos asi porque suena la camapana.. pues.. mejor una propia investigacion

 

No se a que te refieres con esta parte, si dices que te he soltado todo porque me ha dado la gana, puedo decirte exactamente lo mismo a ti, puedo buscar algunos estudios, etc, pero sinceramente no entendí a que te refieres. Si simplemente quieres decir que prefieres creerte lo que te de la gana y leer solo sitios que corroboren lo que ya crees sin cuestionartelo, me parece una mala forma de informarse, pero vale.

[supertramp027]

En 25/12/2016 at 20:32 , maricrestas dijo:

No se exactamente a que te refieres con lo de evolutivo. Primero es un concepto mal entendido, el referente que tengo en este sentido es fitnessrevolucionario, que dice que viene de la época de heladas en invierno. Esto primero nos dice que es un momento puntual y por necesidad, lo cual coincide con lo que he dicho que es una vía secundaria y menos optima. Que sea la forma mas eficiente de quemar grasa es ilógico si se utilizaba en épocas de dificultad para obtener energía, porque el cuerpo se volverá mas eficiente en eliminar lo que le permite seguir funcionando?. Dos cosillas mas evolutivas, primero que no en todo el planeta el invierno es un periodo de glaciación donde no se pueda comer mas que animales y frutos secos, aquí en España por ejemplo, una cuestión importante en los enfoques evolutivos es no tomar una generalización pues el desarrollo de la evolución se adaptaba a los diferentes contextos. La otra es que nuestras papilas gustativas les encantan los hidratos, y esto es una forma del cuerpo para que busques algo que te viene bien, otra cosa, es que la industria lo malversara y se aprovechara de esto, al igual que pasa con el sodio. 

 

Los efectos negativos de los hidratos van asociados al abuso, si abusaras del agua también produciría varios problemas. El indice glucemico es de esas cosas que valen para poco, no son inútiles, pero valen de poco, puesto que la prueba para determinarlo no tiene en cuenta que comerlo con otros alimentos reduce significativamente su IG, unido a que al ser una prueba realizada en ayunas afecta claramente a la insulina. Mantengo que los hidratos no son malos, su mal uso y perversión capitalista los a convertido en un factor de riesgo, pero que sigue siendo simplista decir que los hidratos son malos para todo el mundo y como único culpable (olvídate del sedentarismo, del exceso calorico con un deficit de nutrientes, el contexto de salud de las personas que se investiga y sus hábitos, tipos de hidratos de los que estemos hablando, etc)

 

No se a que te refieres con esta parte, si dices que te he soltado todo porque me ha dado la gana, puedo decirte exactamente lo mismo a ti, puedo buscar algunos estudios, etc, pero sinceramente no entendí a que te refieres. Si simplemente quieres decir que prefieres creerte lo que te de la gana y leer solo sitios que corroboren lo que ya crees sin cuestionartelo, me parece una mala forma de informarse, pero vale.

fitness revolucionario tiene muchos articulos sobre la dieta baja en carbohidratos, creo que has debido de leer solo 1 o pocos, porque el pavo habla mucho sobre ellos, y en terminos de salud, no es tan positivo comer hidratos bien es cierto que hay muchos mas factores, sobre todo en terminos fisiologicos, la insulina y la glucosa en sangre tiene un efecto inflamatorio que a la larga resulta  dañino sobre todo para las arterias,  te sonara la funcion del colesterol, que produce arterioesclerosis..pues bien se trata que el colesterol se fija en las arterias, que estan dañadas, su funcion ( una de muchas que tiene y muy importantes sin el moririamos) es raparar dicha arteria, que pasa, que puede haber trombos, por esa misma calcificacion, la solucion? estatinas para impedir que el colesterol se fije,, pero el problema sigfue estando... las arterias se dañaban por el efecto inflamatorio de la insulina y glucosa en la circulacion.....  bien es cierto que todo abuso es malo, hasta beber agua, una sobrecarga hidrica al riñon puede desembocar en fallo renal, pulmonar cardiaco.... 

pero  preferia dar como consejo una restriccion de hidratos.. porque hasta al ketchup le echan azucar, estamos continuamente tomandolos..... era tan solo la punta del iceberg

[maricrestas]

Hace 2 horas, supertramp027 dijo:

fitness revolucionario tiene muchos articulos sobre la dieta baja en carbohidratos, creo que has debido de leer solo 1 o pocos, porque el pavo habla mucho sobre ellos, y en terminos de salud, no es tan positivo comer hidratos bien es cierto que hay muchos mas factores, sobre todo en terminos fisiologicos, la insulina y la glucosa en sangre tiene un efecto inflamatorio que a la larga resulta  dañino sobre todo para las arterias,  te sonara la funcion del colesterol, que produce arterioesclerosis..pues bien se trata que el colesterol se fija en las arterias, que estan dañadas, su funcion ( una de muchas que tiene y muy importantes sin el moririamos) es raparar dicha arteria, que pasa, que puede haber trombos, por esa misma calcificacion, la solucion? estatinas para impedir que el colesterol se fije,, pero el problema sigfue estando... las arterias se dañaban por el efecto inflamatorio de la insulina y glucosa en la circulacion.....  bien es cierto que todo abuso es malo, hasta beber agua, una sobrecarga hidrica al riñon puede desembocar en fallo renal, pulmonar cardiaco.... 

pero  preferia dar como consejo una restriccion de hidratos.. porque hasta al ketchup le echan azucar, estamos continuamente tomandolos..... era tan solo la punta del iceberg

Pues justamente a fitnesrevolucionario lo he leído bastante, excepto lo ultimo que haya publicado creo que leer me leí casi todo. De hecho en este mismo foro me cargaban muchas veces porque utilizo mucho su pagina para explicar conceptos básicos, entre otras cosas porque me la conozco muy bien, ya que fue una de las principales razones por la que empece a leer sobre nutrición y ejercicio. Creo que Marcos no es ningún tonto, y que mucha de la información que pone es de buena calidad. Pero también que utiliza el método "nueva ola reveladora" con el que parece que es un mesías de la nueva verdad, que todo lo que existía antes son idiotas y que el trae la supersolucion al mundo. Por eso creo que muchas veces la información la tira para su lado siempre que sea ambigua, y que utiliza los datos que encajen bien con sus teorías. Por eso creo que hay que leerlo teniendo en cuenta que no es un nuevo mesías que te va a dar un cuerpo 10 gratis con su blog en Internet, y que siendo uno de los principales sitios que leo, hay que ir con espíritu critico. Si lo lees desde hace tiempo veras como hay cosas que se contradicen con cosas que había dicho y ha ido mitigando el espíritu superpaleo a uno mas paleo moderado y a salirse de lo paleo en ocasiones. Te dejo una cita de su blog:

Cita

Cuestiona todo; y sí, esto incluye lo que lees en Fitness Revolucionario :). No me creo poseedor de la verdad, y aunque intento validar y re-validar toda la información que ofrezco, nadie está libre de equivocarse.

Aqui te dejo una cita en el ue habla de la forma de ganar volumen, utilizando muchos carbos

Cita

Los carbohidratos producen la mayor respuesta insulínica en el cuerpo, y si bien hablo mucho de los beneficios para la salud de minimizar la glucosa en sangre, evitar picos de insulina etc, cuando tu objetivo es ganar volumen, necesitas llevar nutrientes (glucosa, aminoácidos y creatina) a los músculos, y la insulina es el vehículo principal. Una dieta baja en carbohidratos no te va a ayudar a ganar músculo. (luego es verdad que dice que no todos los carb son iguales y que elijas los mejores)

Aquí dice que las cetogenicas pueden estar bien, por un periodo determinado de tiempo. El debate suele estar en torno a que tiempo es aceptable, pero en general se entiende que no es una forma de dieta saludable para llevar toda la vida, lo cual coincide con mi premisa de que no es mas que una forma secundaria de supervivencia.

Cita

Para evitar los problemas de un exceso de proteína, aparte de grasas debes consumir buenos carbohidratos, principalmente verduras, algunos tubérculos, quizá algunos cereales/legumbres y frutas. Si lo que quieres es perder peso reduce las frutas, 1-3 piezas al día, e intenta que sean bajas en azúcar (aquí te explico cuáles son las mejores).

Lee este artículo para saber qué porcentaje de carbohidrato te recomiendo.

Si bien es muy beneficioso probar de vez en cuando a comer muy pocos carbohidratos (dieta cetogénica), también es beneficioso aumentar su consumo de vez en cuando, asumiendo que no tenemos problemas de resistencia a la insulina.

Mas y mas 

Cita

Muchos creen que si incorporan alimentos como boniato, patata o arroz dejarán de quemar grasa. En la mayoría de casos, esto es equivocado, y una restricción excesiva y prolongada de carbohidratos puede ser problemática.

Y mas

Cita

El mensaje principal es que no se trata de comer bajo en carbohidrato, sino adecuado en carbohidrato para tu caso concreto. No hay reglas universales. Las necesidades de un hombre diabético, obeso  y sedentario son totalmente diferentes a las de una mujer delgada que levanta pesas cinco días a la semana. El contexto importa. [...]

• Algunas personas no metabolizan las grasas de manera eficiente, y su perfil lipídico se altera. Son minoría, pero no podemos ignorarlo.
• Puede aumentar el cortisol e impactar la tiroides, por lo que no sería recomendable para personas con hipotiroidismo o fatiga adrenal.
• Si estás embarazada o quieres quedarte embarazada tampoco es recomendable limitar en exceso los carbohidratos. Para tu cuerpo, la cetosis significa invierno, desincentivando la reproducción.
• Reducir en exceso la fibra puede impactar la flora intestinal. En personas que siguen una dieta con muy poco carbohidrato puede ser interesante suplementar con un almidón resistente como fécula de patata.
• Si bien períodos cortos muy bajos en carbohidrato mejoran la flexibilidad metabólica, a largo plazo puedes lograr justo lo contrario. El cuerpo se acostumbra a quemar sólo grasa y pierde tolerancia a la glucosa. Lo bueno, si breve, dos veces bueno.

Y ya por ultimo

Cita

Dietas moderadamente altas en carbohidrato (40-50%)

Personas con buena sensibilidad a la insulina, que buscan ganar volumen y que tienen una elevada actividad física, rendirán mejor y ganarán más músculo aumentando el carbohidrato a estos niveles, especialmente los días de entrenamiento.

Tengo mas cosas, ni siquiera abrí el articulo en el que explica "su magica herramienta" el Ciclado de CH ( una opcion buenisima) pero ya me harte y creo que quedo claro. Y esto es buscando los articulos que recuerdo podian decir cosas buenas sobre los carb, y eso defendiendo siempre el low carb...

 

No se porque mezclas dieta paleo con low carb. Dentro de lo paleo Maelan Fontes esta harto de explicar que la dieta paleo no es una cetogenica ni una seudo dieta atkins. La dieta paleo puede ser una dieta alta en carbohidratos tranquilamente y de hecho me suena que según el, debería ser lo común. Me parece que el enfoque paleo a su vez esta mal entendido, no se trata de rechazar todo alimento que no consumiéramos hace 2millones de años, si no es utilizar esto como marco y ver si realmente nos sientan bien, y ver la historia evolutiva de distintos pueblos. Si el conocimiento científico de lo paleo saliera de china, los carbos no serian tampoco muy malos, mientras que la leche seria el demonio.

 

Bueno terminando con esto, creo que:

SI he leido a revolucionario, pero no soy un pardillo que se cree lo que sea que diga, te recomiendo tener espiritu critico, cuestionar lo que crees y leer a la gente en contra, no a la que te da la razon

Los CH ni marcos dice que son tan malos y tu mismo reconoces los otros factores de riesgo, que no me parecen una tonteria, ser sedentario no lo puedes tomar como algo que apenas influye en el estudio, al igual que una dieta alta en CH bien hecha no la puedes comparar con una dieta de gordo perezoso que sobrevive a donuts. Esto influira mucho en el desarrollo de enfermedades o no.

Existen pueblos "paleo" que tienen una dieta basada en CH y les va bien

La insulina... Primero, los picos de insulina no duran horas y horas, y para no tener un efecto inflamatorio constante lo importante es que no comas todo el rato, no quitar los CH. Segundo la proteína estimula también la producción de insulina, incluso las grasas tienen una forma de hacerlo, es tan sencillo como que la insulita te lleva los nutrientes, sin insulina comes pero no te llega nada al cuerpo, una tontería no?

No se porque te vas por los cerros de Ubeda, yo cuando te recomendé pastis de nada?

 

Lo principal, no me respondes a nada, solo huyes dando vueltas, por lo tanto, si no me das una respuesta que merezca la pena y que refute las cosas que digo con un mínimo, pues paso de seguir, puesto que creo que yo si me curro darte una respuesta.

 

[supertramp027]

En 26/12/2016 at 13:43 , maricrestas dijo:

Pues justamente a fitnesrevolucionario lo he leído bastante, excepto lo ultimo que haya publicado creo que leer me leí casi todo. De hecho en este mismo foro me cargaban muchas veces porque utilizo mucho su pagina para explicar conceptos básicos, entre otras cosas porque me la conozco muy bien, ya que fue una de las principales razones por la que empece a leer sobre nutrición y ejercicio. Creo que Marcos no es ningún tonto, y que mucha de la información que pone es de buena calidad. Pero también que utiliza el método "nueva ola reveladora" con el que parece que es un mesías de la nueva verdad, que todo lo que existía antes son idiotas y que el trae la supersolucion al mundo. Por eso creo que muchas veces la información la tira para su lado siempre que sea ambigua, y que utiliza los datos que encajen bien con sus teorías. Por eso creo que hay que leerlo teniendo en cuenta que no es un nuevo mesías que te va a dar un cuerpo 10 gratis con su blog en Internet, y que siendo uno de los principales sitios que leo, hay que ir con espíritu critico. Si lo lees desde hace tiempo veras como hay cosas que se contradicen con cosas que había dicho y ha ido mitigando el espíritu superpaleo a uno mas paleo moderado y a salirse de lo paleo en ocasiones. Te dejo una cita de su blog:

Aqui te dejo una cita en el ue habla de la forma de ganar volumen, utilizando muchos carbos

Aquí dice que las cetogenicas pueden estar bien, por un periodo determinado de tiempo. El debate suele estar en torno a que tiempo es aceptable, pero en general se entiende que no es una forma de dieta saludable para llevar toda la vida, lo cual coincide con mi premisa de que no es mas que una forma secundaria de supervivencia.

Mas y mas 

Y mas

Y ya por ultimo

Tengo mas cosas, ni siquiera abrí el articulo en el que explica "su magica herramienta" el Ciclado de CH ( una opcion buenisima) pero ya me harte y creo que quedo claro. Y esto es buscando los articulos que recuerdo podian decir cosas buenas sobre los carb, y eso defendiendo siempre el low carb...

 

No se porque mezclas dieta paleo con low carb. Dentro de lo paleo Maelan Fontes esta harto de explicar que la dieta paleo no es una cetogenica ni una seudo dieta atkins. La dieta paleo puede ser una dieta alta en carbohidratos tranquilamente y de hecho me suena que según el, debería ser lo común. Me parece que el enfoque paleo a su vez esta mal entendido, no se trata de rechazar todo alimento que no consumiéramos hace 2millones de años, si no es utilizar esto como marco y ver si realmente nos sientan bien, y ver la historia evolutiva de distintos pueblos. Si el conocimiento científico de lo paleo saliera de china, los carbos no serian tampoco muy malos, mientras que la leche seria el demonio.

 

Bueno terminando con esto, creo que:

SI he leido a revolucionario, pero no soy un pardillo que se cree lo que sea que diga, te recomiendo tener espiritu critico, cuestionar lo que crees y leer a la gente en contra, no a la que te da la razon

Los CH ni marcos dice que son tan malos y tu mismo reconoces los otros factores de riesgo, que no me parecen una tonteria, ser sedentario no lo puedes tomar como algo que apenas influye en el estudio, al igual que una dieta alta en CH bien hecha no la puedes comparar con una dieta de gordo perezoso que sobrevive a donuts. Esto influira mucho en el desarrollo de enfermedades o no.

Existen pueblos "paleo" que tienen una dieta basada en CH y les va bien

La insulina... Primero, los picos de insulina no duran horas y horas, y para no tener un efecto inflamatorio constante lo importante es que no comas todo el rato, no quitar los CH. Segundo la proteína estimula también la producción de insulina, incluso las grasas tienen una forma de hacerlo, es tan sencillo como que la insulita te lleva los nutrientes, sin insulina comes pero no te llega nada al cuerpo, una tontería no?

No se porque te vas por los cerros de Ubeda, yo cuando te recomendé pastis de nada?

 

Lo principal, no me respondes a nada, solo huyes dando vueltas, por lo tanto, si no me das una respuesta que merezca la pena y que refute las cosas que digo con un mínimo, pues paso de seguir, puesto que creo que yo si me curro darte una respuesta.

 

considero mas que suficientes las razones que ya habia dicho anteriormente, no existen carbohidratos esenciales, los actuales carbohidratos estan muy refinados, su indice glucemico, el tema insulina, colesterol, evolucion, enfermedades como celiaquia etc etc..

es como todo si hilas fino puedes sacar muchas conclusiones, hasta tu mismo  bien has  dicho que las proteinas estimulan la secreccion de insulina.. pero es en muy baja medida, como la testorena de las mujeres..

Es algo ambiguo no pretendo convercerte de nada como ya mencione antes mas vale una investigacion intrinseca a cada uno que te imponga mi idea, ( escribi mi dieta en este blog dando una breve pincelada por si el que abrio el hilo tenia interes.

muy interesante lo que escribes si

[maricrestas]

En 26/12/2016 at 0:01 , supertramp027 dijo:

considero mas que suficientes las razones que ya habia dicho anteriormente, no existen carbohidratos esenciales, los actuales carbohidratos estan muy refinados, su indice glucemico, el tema insulina, colesterol, evolucion, enfermedades como celiaquia etc etc..

es como todo si hilas fino puedes sacar muchas conclusiones, hasta tu mismo  bien has  dicho que las proteinas estimulan la secreccion de insulina.. pero es en muy baja medida, como la testorena de las mujeres..

Es algo ambiguo no pretendo convercerte de nada como ya mencione antes mas vale una investigacion intrinseca a cada uno que te imponga mi idea, ( escribi mi dieta en este blog dando una breve pincelada por si el que abrio el hilo tenia interes.

muy interesante lo que escribes si

no existen carbohidratos esenciales - Falacia, que no sean esenciales no quiere decir que sean malos o que no sean buenos

los actuales carbohidratos estan muy refinados - existen carbohidratos mejores que otros, es como si yo te digo que las grasas son malas por que existen las grasas trans

 su indice glucemico - Una prueba con poca validez por la diferencia sustancial a una ingesta normal

 el tema insulina, colesterol - bueno lo de los picos de insulina.. insisto en que esta exagerado al maximo

El pico dura cosa de 10 a 20 min en una persona sana...

El tema vuelve a repetirse, los carbos no son malos, pueden ser nocivos dependiendo de quien los tome, de cuales tomes y como los tomes. Lo del colesterol y su relacion unicamente con la insulina me parece simplista, pero repito que no es culpa de los carbos.

 

 evolucion - no se que evolucion ves, como ya dije, que nos gusten los dulces solo nos hace pensar que nuestro cuerpo quiere que los busques, por lo que entenderia que evolutivamente nos interesaba tomar carbs

 enfermedades como celiaquia - Los carbohidratos matan celiacos ahora...

Cita

La celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad crónica, multi-orgánica autoinmune, que daña primeramente el intestino^1 2 y afecta a personas con predisposición genética,^3 4 producida por una intolerancia permanente al gluten (conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno –TACC– y productos derivados de estos cereales)

No veo que hable de los CH, un celiaco se puede comer un bote de nocilla si quiere, o de miel, unos CH muy potentes y con muuuchos micronutrientes y relativa facilidad de conseguir artesanal.

 

 

Creo que todo esto lo había dicho mas extenso y añadiendo varios beneficios para que se coman carbos, creo que una dieta baja en carbos es casi tan buena (para un deportista sin ninguna complicación especial) como una con los carbos un poco altos. Pero recomendar un estado celiaco permanente me parece algo osado.

 

Si sientes que he sido un poco invasivo (toca huevos) es porque quería picarte para que me dieras algo mas de respuesta, investigaras y buscaras info. Mi interés en gran medida es que no caigas en la fe ciega de circulos absolutistas y simplistas, que demonicen algo que causa todos los males del mundo (en este caso los carbs) y establezcan que son la redención del mundo. Es una lógica parecida a la que utiliza cualquier movimiento Xenofobo racista, por ejemplo. Investiga, eso es genial, pero intenta ir sacando un espiritu critico (hasta Marcos lo dice) para ir construyendo unas ideas mas completas, y una de las mejores formas es que investigues igual o mas, a la gente que defiende la postura contraria a la tuya. 

[supertramp027]

En 28/12/2016 at 2:17 , maricrestas dijo:

no existen carbohidratos esenciales - Falacia, que no sean esenciales no quiere decir que sean malos o que no sean buenos

los actuales carbohidratos estan muy refinados - existen carbohidratos mejores que otros, es como si yo te digo que las grasas son malas por que existen las grasas trans

 su indice glucemico - Una prueba con poca validez por la diferencia sustancial a una ingesta normal

 el tema insulina, colesterol - bueno lo de los picos de insulina.. insisto en que esta exagerado al maximo

El pico dura cosa de 10 a 20 min en una persona sana...

El tema vuelve a repetirse, los carbos no son malos, pueden ser nocivos dependiendo de quien los tome, de cuales tomes y como los tomes. Lo del colesterol y su relacion unicamente con la insulina me parece simplista, pero repito que no es culpa de los carbos.

 

 evolucion - no se que evolucion ves, como ya dije, que nos gusten los dulces solo nos hace pensar que nuestro cuerpo quiere que los busques, por lo que entenderia que evolutivamente nos interesaba tomar carbs

 enfermedades como celiaquia - Los carbohidratos matan celiacos ahora...

No veo que hable de los CH, un celiaco se puede comer un bote de nocilla si quiere, o de miel, unos CH muy potentes y con muuuchos micronutrientes y relativa facilidad de conseguir artesanal.

 

 

Creo que todo esto lo había dicho mas extenso y añadiendo varios beneficios para que se coman carbos, creo que una dieta baja en carbos es casi tan buena (para un deportista sin ninguna complicación especial) como una con los carbos un poco altos. Pero recomendar un estado celiaco permanente me parece algo osado.

 

Si sientes que he sido un poco invasivo (toca huevos) es porque quería picarte para que me dieras algo mas de respuesta, investigaras y buscaras info. Mi interés en gran medida es que no caigas en la fe ciega de circulos absolutistas y simplistas, que demonicen algo que causa todos los males del mundo (en este caso los carbs) y establezcan que son la redención del mundo. Es una lógica parecida a la que utiliza cualquier movimiento Xenofobo racista, por ejemplo. Investiga, eso es genial, pero intenta ir sacando un espiritu critico (hasta Marcos lo dice) para ir construyendo unas ideas mas completas, y una de las mejores formas es que investigues igual o mas, a la gente que defiende la postura contraria a la tuya. 

jaja si llevo  bastante investigado no te preocupes, y esta bien tu labor asi otros pueden leerla  ya que les has hecho parte de la busqueda.

gracias por tus comentarios, evidentemente el sedentarismo juega un gran papel, y no son tan malos los carbos, no pretendia demonizarlos, yo mismo todos los dias como carbo hidratos ( los de la verdura, tan solo me he quitado la pasta arroz y " pan" entre comillas porque ufff cuesta)  cierto es que no he respondido ampliamente como tu...  las puntillas de la dieta cetogenica es que cada cierto tiempo hay que hacer recargas ( refused), o cheat meals tb vienen bien, unos resets,  y mas, no es una restriccion completa de carbos, sino una reduccion, a mi sinceramente me ha servido de mucho llevo desde septiembre  y he bajado 3 kg de grasa, que tb es cierto que me sirva a mi no quiere decir que sea para todo el mundo, 

alfin  y al cabo todo es relativo y no hay una unica verdad absoluta. se podrian hacer un copia y pega de tus comentarios en un hilo " defensa de los carbos" o asi..

 en su tiempo me documente y este video me aporto bastante, ( claro es que habla de personas obesass y no mucho de deportistas...)

   es largo pero merece la pena por si quieres echarle un vistazo

saludos y feliz navidad

[maricrestas]

En 22/12/2016 at 17:56 , maricrestas dijo:

 Existe diferencias individuales que nos hacen responder mejor a unas cosas y a otros a otras, los únicos casos donde esta preescrito y con una solida base cientifica y logica para una dieta low carb o cetogenica es en personas con diabetes y obesidad.

No se mucho ingles, así que el vídeo (como tantos otros...maldita ignorancia) me lo perderé. Igualmente creo que tienes razón @supertramp027, en mi primer comentario te la di con las personas obesas , pero precisamente creo que entre un obeso morvido sedentarista con alimentación totalmente industrial y posiblemente otros malos hábitos (alcohol o tabaco), atrofia muscular,etc (osea, un dejao muy dejao) es un caso muy distinto al de un deportista. Por lo que se, bajo en hidratos para gordos bien, alto en hidratos para deportistas bien. 

No cuestiono tu dieta, hay tantas dietas distintas que seguir, pero si me choco el ataque contra los carbs, que espero que ya no te parezcan tan malos (pero desde luego, si quitarlos te ha servido y no ves efectos negativos, ni loco te diría que lo cambiaras tu dieta ...o por lo menos durante un tiempo ). Igualmente no son mágicas las dietas cetogenas, cuentas calorías? una dieta de cualquier tipo depende de superavit y deficit, si te es mas sencillo llegar a el con esta dieta, suerte con ello.

Yo realmente entiendo por cetogena sin CH o con menos de un 10% ( y esto con enfoques mas abiertos), el resto lo considero low carbs simplemente. En que situación te encuentras? osea entiendo que quieres bajar de peso, pero en plan definir o adelgazar? Sinceramente a mi los ayunos son lo que mas me va, me permiten preocuparme poco de la dieta y bajar grasa bastante eficientemente (obviamente si la controlas mas mejor, pero tampoco creo que hubiera tanta diferencia) llegando alrededor del 11% (nunca se puede estar muy seguro) pero es una herramienta increible y cuando te acostumbras no solo sencilla, si no que liberadora (te vas un dia al campo y no tienes que llevar mas que agua. Has notado efectos negativos por tener una dieta cetogenica? olor y cansancio, humor? me ha entrado un poco de curiosidad y puede que la pruebe (después de fiestas claro)

 

[supertramp027]

En 29/12/2016 at 14:48 , maricrestas dijo:

No se mucho ingles, así que el vídeo (como tantos otros...maldita ignorancia) me lo perderé. Igualmente creo que tienes razón @supertramp027, en mi primer comentario te la di con las personas obesas , pero precisamente creo que entre un obeso morvido sedentarista con alimentación totalmente industrial y posiblemente otros malos hábitos (alcohol o tabaco), atrofia muscular,etc (osea, un dejao muy dejao) es un caso muy distinto al de un deportista. Por lo que se, bajo en hidratos para gordos bien, alto en hidratos para deportistas bien. 

No cuestiono tu dieta, hay tantas dietas distintas que seguir, pero si me choco el ataque contra los carbs, que espero que ya no te parezcan tan malos (pero desde luego, si quitarlos te ha servido y no ves efectos negativos, ni loco te diría que lo cambiaras tu dieta ...o por lo menos durante un tiempo ). Igualmente no son mágicas las dietas cetogenas, cuentas calorías? una dieta de cualquier tipo depende de superavit y deficit, si te es mas sencillo llegar a el con esta dieta, suerte con ello.

Yo realmente entiendo por cetogena sin CH o con menos de un 10% ( y esto con enfoques mas abiertos), el resto lo considero low carbs simplemente. En que situación te encuentras? osea entiendo que quieres bajar de peso, pero en plan definir o adelgazar? Sinceramente a mi los ayunos son lo que mas me va, me permiten preocuparme poco de la dieta y bajar grasa bastante eficientemente (obviamente si la controlas mas mejor, pero tampoco creo que hubiera tanta diferencia) llegando alrededor del 11% (nunca se puede estar muy seguro) pero es una herramienta increible y cuando te acostumbras no solo sencilla, si no que liberadora (te vas un dia al campo y no tienes que llevar mas que agua. Has notado efectos negativos por tener una dieta cetogenica? olor y cansancio, humor? me ha entrado un poco de curiosidad y puede que la pruebe (después de fiestas claro)

 

Si no te falta razon, he demonizado mucho los carbos y mi dieta cetogenica pura no es, mas bien low carb, la leche el pan, la verdura tienen hidratos y muchas mas alimentos, no me cuento ni macros ni calorias, como bastante mi objetivo definir, mi manera de hacerlo bajando carbos, metiendo 2 sesiones de hiit ( spirnt) y trabajo de fuerza calistenica! jajaja

disfruto comiendo, alfin de cuentas solo me he quitado la pasta y el arroz ( aunque este los domingos en casa de los abuelos es imnposible decir no a la paella..) No he notado efectos negativos, ni dolor de cabeza, ni cansancio, es mas me encuentro mas motivado, considero que estoy ya en mi peso 75, igual bajaria 1 o 2 kg pero bff creo que no.. ( 1,85cm mido) tender el porcentaje de grasa bajo.. la manera de medirmelo es con al pronfundidad de mi ombligo, noto que me ha cambiado ahora tengo menos jajajajajajaja.

y si tb acostumbro a hacer ayunos, es una gran herramienta! como bien dices.

 

posdata ahora en youtube tiene una opcion que te salen los subtitulos en español, segun la pronunciacion del que habla las palabras bailan un poco.. pero se entiende igualmente

 

un saludo y feliz navidad ( en navidad.. turrones y bombones a saco paco evidemente!)